愛嬌姨茶園,源自 1976 年創立的甘茗記茶園。
1982 年退伍後,甘振豐師傅接續父親的腳步,投入製茶事業。他以傳統製茶工藝為根基,守護茶葉最真實的風味;而蕭月嬌,則是鹿野地方知名的採茶高手。
1987 年,甘振豐師傅通過茶業品評官能檢定,成為早期取得此項專業資格的茶人之一,也奠定了他對茶葉香氣、滋味與品質判斷的專業基礎。
兩人因茶結緣,攜手共築家庭,也共同走過鹿野茶產業的變化與歲月。
1991 年,鹿野茶區歷經產業低潮與轉型挑戰,同時也開始發展茶園觀光。當時來到鹿野的遊客,常常找不到合適的用餐地方。甘振豐師傅憑著對茶的敏銳度,加上蕭月嬌平日為製茶師傅料理三餐、練就的一身好廚藝,夫妻倆決定將對茶的熱愛延伸至餐桌,把茶香融入料理,發展出獨具風味的茶餐。
1997 年,「愛嬌姨茶園」正式營業,成為當時鹿野唯一一間以茶入菜的餐廳。
從茶園到餐桌,愛嬌姨茶園不只是提供品茶和餐飲,也讓來到鹿野高台的旅人,在欣賞茶園風光的同時,品嚐結合茶香與家常滋味的特色茶食文化。
甘振豐師傅不只是茶產業的參與者,也是鹿野茶產業發展歷程的見證者。
雖然如今已不再自行製茶,但茶葉烘焙仍延續著甘茗記茶園累積 50 年的經驗與手藝。如今由第三代接續這份茶香,延續我們對品質的堅持,讓這份熟悉的好滋味持續流傳。
走過產業變化與歲月風雨,我們持續經營茶餐文化,也積極投入紅烏龍的推廣,希望讓更多人認識鹿野獨有的茶香、風味與土地故事。
走進愛嬌姨,品嚐的不只是茶與料理,更是甘茗記茶園一路傳承至今的茶香,以及我們對這片土地深厚而溫柔的情感。